당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

[반찬] 볶아먹으면 더 맛있는 "시금치계란볶음"♪

레시피 ID: 6957817 • 2025.10.14

조리시간

5분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

간단한 반찬 하나 뚝딱~ 만들기 쉬운 5분 요리!!
일명, 시금치계란볶음입니다.
데쳐서 무침으로 먹는 시금치보다
볶아먹는 시금치가 더 맛나요!!!
간단하게 소개해드릴께요^^

우선 시금치를 손질, 흐르는 물에 헹궈서 준비합니다. 시금치 손질법 레시피

잘 풀어서 준비하구요~

팬에 식용유를 두르고 약불에서 계란을 휘적이며 스크램블을 만들어 주세요. 계란물을 한 쪽 방향으로 계속 저어주고 익으면서 뭉치기 시작하면 바로 가스불 끄면 됩니다. 스크램블은 잔열로도 계속 익어요.

스크램블을 덜어내놓고 시금치를 넣어서 볶아주세요.

가볍게 섞어준 후 식용유 약간과 함께 소금1티스푼, 후추 톡x2 뿌려주고요~

이어서 미리 만들어 놓은 스크램블도 넣어주세요.

그리고 센불에서 재빠르게 시금치 숨이 죽을 정도로만 볶아주기!!!

가스불 끄고 깨 뿌리면 끝!! 2분이면 충분한 요리입니다^^

접시에 담아서 맛나게 먹어주기~