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초급
이연복의 가지덮밥-현지에서 먹힐까?
레시피 ID: 6898504
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
매주 (토) 저녁 6시 tvN 방영
현지에서 먹힐까? 중국편
현지에서 먹힐까? 중국편
태그
#가지덮밥
#가지
#튀긴가지
#덮밥요리
#가지요리
#현지에서먹힐까
#중국편
#이연복
재료
주재료
-
🍽️ 마늘적당량
-
🍽️ 간장1 T
-
🍽️ 고춧가루적당량
-
🍽️ 물100 ml
-
🍽️ 설탕1 T
-
🍽️ 굴소스1 T
-
🍽️ 파적당량
-
🍽️ 치킨스톡1/2 T
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🍽️ 고추기름적당량
-
🍽️ 다진돼지고기적당량
-
🍽️ 가지1 개
-
🍽️ 두반장1/2 T
-
🍽️ 전분물적당량
-
🍽️ 청피망적당량
-
🍽️ 홍피망적당량
-
🍽️ 흰쌀밥적당량
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🍽️ 옥수수(캔)적당량
조리 순서
1
가지를 돌려가며 어슷썰기 해줍니다!
2
180도 기름에 2분 정도 튀겨주세용
3
팬에 고추기름을 두르고 다진 파, 마늘, 다진 고기, 고춧가루를 넣어 볶아주세용~
4
간장, 두반장, 굴소스, 치킨스톡, 설탕, 물을 넣어 간을 해주세요! 물은 살짝 잠길 정도로 부어 준 뒤 끓여주시면 됩니다..!
5
전분물을 넣어 걸쭉하게 만들어주세여!
6
튀긴 가지와 피망, 옥수수를 넣어 볶아주세용
7
밥 위에 만들어놓은 소스를 얹어주시면 가지덮밥 완성입니다!