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아무나

곰손도 쉽게 만드는 고기반찬 -돼지고기 부추볶음

레시피 ID: 6916221 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

볶음요리에 자신없는 분들 모여라!
고기반찬은 먹고 싶고 요리는 고민될때 만능소스인 굴소스 한숟가락이면 땡인데요 냉동실에 묵혀있던 돼지고기 앞다리살 꺼내 후다닥 볶아봤어요 향긋한 부추도 듬뿍 올리고요 쉽게 만들 수 있는 고기반찬 돼지고기 부추볶음 소개합니다

냉동된 고기는 냉장고에서 미리 해동한 후, 후추와 다진마늘, 맛술을넣고 조물조물 섞어 20분 정도 재워주세요

양파는 먹기 좋게 채썰어주고 부추도 깨끗이 세척 후 3cm정도 길이로잘라주세요

팬에 식용유를 적당히 두르고 고기를 먼저 구워주세요 마늘에 재워서 향이 너무 좋아요!

고기의 선홍빛이 살짝 사라지면, 양파를 볶아주세요

고기와 양파가 익어가면 굴소스 한스푼을 넣고 센불에 마저 볶아주고

불을 줄이고 부추를 넣은 후 숨이 살짝 죽을 정도까지만 볶아주고 통꺠를 뿌려 마무리해줍니다