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초급

초간단 고추장 삼겹살 만들기.

레시피 ID: 6900108 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

가끔씩 매콤한 삼겹살이 먹고 싶을 때 고추장 삼겹살 추천해드립니다. 생각보다 만들기도 쉽고 간단한 거 같아요.

그냥 먹어도 맛있지만, 칼집을 내어 양념이 더 스며들게 하기 위해! 삼겹살에 칼집을 내준다.

고추장, 설탕, 진간장, 다진 마늘, 미림을 먼저 넣고 섞어준 뒤,

삼겹살을 넣고 잘 섞어준다. 후추도 뿌려 줍니다.

고춧가루와 참기름을 넣고 한 번 더 섞어준다.

1~2일 정도 숙성해준다

프라이팬에 구워 먹으면 완성. 집에 양파가 있길래 같이 넣어서 구워 주었습니다. 그리고 혹시나 타실까 봐 걱정하신다면 물을 조금 넣고 같이 전골식으로 구워주다가 마지막에 센 불로 해서 물을 날려버리면 됩니다.