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초급
가지반찬 가지볶음 가지나물 가지
레시피 ID: 7030594
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
만들기 쉽고 맛있어서 자주 만들어 먹는 방법이예요~ 가지는 아주 큰걸로 3개를 사용하였어요. 파프리카가 없다면 생략하고 가지를 하나 더 추가해요~
태그
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#가지요리
#가지
#파프리카
#가지간장볶음
#가지반찬
#가지레시피
#가지파프리카
재료
주재료
-
🍽️ 소금1/2 ts
-
🍽️ 다진마늘1 T
-
🍽️ 들기름1 T
-
🍽️ 파프리카1 개
-
🍽️ 양조간장5 T
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🍽️ 깨1 T
-
🍽️ 꿀1 T
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🍽️ 가지대3 개
필요한 조리도구
도마
조리용나이프
조리주걱
접시
프라이팬
수저
조리 순서
1
가지와 파프리카는 먹기좋은 크기로 썰어줍니다. 도마 , 조리용나이프 , 프라이팬 가지 손질법
2
가지와 파프리카에 물 60ml, 양조간장 5T, 다진마늘 한큰술, 꿀 1큰술 넣고 야채의 숨이 거의 죽을때까지 볶아줍니다. 꿀이없으면 올리고당을 사용해요. 수저
3
야채가 익고 숨이 죽으면 간을 보고 부족한 간은 소금을 뿌려서 맞춰주어요~ 조리주걱
4
가스불을 끄고 신선한 들기름 한큰술과 깨 한큰술 넣고 섞어서 완성해요. 참깨 들깨 아무거나 상관없어요~
