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중급
TV요리) 안엘프의 요리실력 벌크업 ! 콰트로떡볶이 ★
레시피 ID: 6914877
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
중급
카테고리
한식
레시피 소개
안재현의 정성 폭발 콰트로떡볶이 !
역시 떡볶이에는 튀김이지!!
세상의 모든 레시피 만개의레시피
역시 떡볶이에는 튀김이지!!
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재료
주재료
-
🍽️ 물1/2 종이컵
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🍽️ 당근1/3 개
-
🍽️ 크래미4 줄
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🍽️ 깻잎10 장
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🍽️ 비트1/4 개
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🍽️ 고구마1 개
-
🍽️ 튀김가루100 g
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🍽️ 시판 떡볶이1 봉지
조리 순서
1
고구마, 당근, 비트는 껍질을 벗기고 얇게 채 썬다.
2
깻잎으은 채 썰고 크래미는 한 입 크기로 썬다.
3
튀김가루에 찬물을 섞어 튀김옷을 만든다. 물을 조금씩 넣어가며 농도를 조절해요.
4
고구마, 당근, 비트, 깻잎, 크래미에 튀김옷을 입힌다.
5
망에 차례대로 올린 후 180도 예열된 기름에 노릇하게 튀긴다.
6
시판 떡볶이를 끓인 후 위에 콰트로튀김을 올려 완성한다.