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아무나

미역줄기볶음 - 다이어트에도 좋은 간단한 밑반찬 만들기

레시피 ID: 6913408 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

저는 식감이 좋은 해조류 반찬을 좋아하는데요
그중에서 특히 미역줄기볶음을 정말 좋아합니다
해조류라서 다이어트에도 좋죠 :)
고추장 슥슥 해서 밥에 비벼 먹어도 맛있고
그냥 밑반찬으로 먹어도 맛있죠

간단한 밑반찬
미역줄기볶음 레시피 가져왔습니다 :D

꼬득꼬득 맛있는 간단 밑반찬 미역줄기볶음 만들기 ♬♪

· 미역줄기는 3~4번 씻은 뒤

찬물에 담가 20분 정도 짠기를 빼 줍니다

· 당근 1/3개 채 썰어주고

청양고추 2개(선택)를 쫑쫑 썰어줍니다

· 미역줄기는 끓는 물에 살짝만 데쳐내고 (휘적휘적 약 20초 정도)

체에 밭쳐 물기를 빼준 뒤

먹기 좋게 잘라줍니다

· 팬에 식용유 2~3바퀴 두르고 다진 마늘 1 큰 술과 대파 1줌 넣고 볶아줍니다

· 대파 숨이 죽을 때쯤 당근을 넣고 볶아줍니다

· 당근이 노릇노릇해지면 미역줄기를 넣고

취향에 따라 청양고추를 넣고 약 2분 동안 볶아줍니다 이때 간을 보면서 국간장으로 간해줍니다 - 저는 국간장 2 큰 술 넣어줬습니다 (입맛에 따라 양념을 가감해주세요 :D)

· 마지막으로 불을 끄고 참기름 1 큰 술과 통깨 1 큰 술 넣고 골고루 섞어주면 완성입니다 :)

꼬득꼬득 간단 밑반찬으로 좋은 미역줄기볶음