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초급

시중에 파는 양념장으로 돼지불고기 만들기

레시피 ID: 6904167 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

5인분

난이도

초급

카테고리

한식

잘못하면 냄새나고 짜거나 달거나
쉽고도 어려운게 고기양념이죠
시중에 파는 양념장에 재료를 좀더
추가해서 돼지불고기 만들어보세요
바쁜 워킹맘들~자취하시는분들에게
간편하게 만들수 있는 돼지불고기 입니다

돼지고기중 불고기용(앞다리살) 600g을 준비해주세요 시중에 파는 돼지갈비 양념장을 돼지고기에 200g만 넣어주세요 *고기양이 적으시면 양념장의 양을 줄이세요

간장을 2스푼 넣어주시고 다진마늘 2스푼을 넣고 후추가루 조금만 넣어주세요

위생장갑을 끼시고 붙어있는 돼지고기를 한장씩 떼어가시면서 잘 버무려 주세요

통에 담으시고 그위에 월계수잎 4~5장을 위에 넣어 꼭꼭 눌러주세요 돼지고기는 드시기하루 전날 양념해놓으셨다 쓰시면좋아요 *시간이 안되시면 최소한시간은 양념에 버무려서 냉장고에서 숙성시켜주세요

새송이 한개를 반으로 잘라서 좀굵은듯 채로 설어주시고 깻잎은 10장만 굵게 썰어주시고 대파도 한개만 어슷하게 썰어서 준비해주세요

양파는 반개만 얇지않게 썰어주시고 손질한 야채를 담아놓으세요

팬에 양념되서 숙성이된 돼지고기를 넣으시고 생강술/소주/미림등을 3스푼 정도 넣고 볶아주세요

돼지고기가 거의 익었으면 야채를 넣어주세요 전 한꺼번에 다넣었지만 깻잎은 나중에 다볶으신 후에 넣어주셔되 되세요 *부족하신 간은 간장으로 맞추어 주세요

들어간 야채중 양파가 투명해지면 완성이세요

연령층 상관없이 누구나 다좋아하는 돼지불고기 완성 입니다 손님초대요리에도 간단한 술안주에도 아이들반찬 으로도 좋아요 바쁜 워킹맘들~ 자취하시는분~번잡한 양념장 만들지마시고 간편하게 만들어 보시길 바래요