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아무나

쫄깃 매콤 [오징어 볶음] 만들기

레시피 ID: 6926074 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

매콤한 오징어 볶음을 밥에 쓱쓱 비벼
먹으면 다른 반찬이 필요없는 한끼 식사 완료!
맛있는 오징어 볶음 만들어 보세요.

오징어는 내장을 빼내고 깨끗이 씻어 주세요. 오징어 2마리

씻은 오징어는 몸통과 다리를 길게 잘라 주세요.

분량에 양념 재료를 넣고 섞어 준비해 주세요. 간장 5큰술, 고추가루 3큰술, 다진마늘 1큰술

팬을 불에 올리고 식용유 3큰술을 넣어 주세요. 식용유 3큰술

동그랗고 얇게 썬 파는 기름에 볶아 주세요. 파 1대

파기름이 올라오면 오징어를 넣고 볶아 주세요. 오징어 2마리

오징어에 설탕을 넣고 볶아 주세요. 설탕1 ½큰술

오징어에 설탕이 녹아들면 준비해둔 양념장을 넣어 주세요. 간장 5큰술, 고추가루 3큰술, 다진마늘 1큰술

양념과 오징어가 잘 섞이도록 볶아 주세요.

당근과 양파를 넣고 빨리 볶아 주세요. 당근 1/2개, 양파 1/2개

양념이 타지 않도록 물을 넣어 주세요. 물 50ml

고추와 파를 넣어 주세요. 고추 2개, 파 1대

마지막으로 참기름을 섞은 뒤 불에서 내려 주세요. 참기름 1큰술

완성된 오징어 볶음을 그릇에 담아 주세요. 맛있게 드세요!