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초급

미트스파게티 만들기

레시피 ID: 6830059 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

미트스파게티는 원래 정식으로는 토마토 페이스트, 토마토, 양파, 당근, 마늘, 샐러리, 쇠고기, 돼지고기, 생크림 등을 넣고 만드는 것인데 그냥 간단 버전으로 알려 드리겠습니다.

고기 볶기 전에 다진 양파와 마늘 등을 넣고 볶아야 하는데 토마토소스 안에 양파와 마늘이 다 들어 있어서 패스해 주었습니다.

화이트 와인을 좀 넉넉하게 넣어 주었습니다. 생략하실분은 가능해요.

와인을 넣고 알코올기가 날아갈 때까지 고기를 볶은 후 토마토소스와 생크림을 넣고 농도를 조절해 주세요.

마지막으로 버터를 넣고 완성하면 됩니다. 이렇게 만든 미트스파게티소스(볼로네제)는 밀폐용기에 담아 보관하시면 됩니다.

끓는 물에 소금, 오일 약간, 스파게티면을 넣고 대략 8-9분 정도 삶아 주었습니다.

팬에 미트스파게티소스와 면 삶은 물을 넣고 끓이다가 삶은 면을 넣고

치즈 가루를 넣고 마무리는 올리브오일을 넣으시면 끝. 소금과 후춧가루로 취향에 맞게 간을 해 주세요.