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아무나

소고기 볶음 고추장(약고추장)

레시피 ID: 6961064 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

다진 소고기가 조금만 있을땐 이것만한 반찬이 없는것 같아요. 쉽고 간단하게 만들어서 비빔밥, 쌈밥, 비빔국수 등에 곁들이기 좋은 매콤 달콤 짭쪼름한 소고기 볶음 고추장을 만들어 봤어요~

소고기를 팬에 넣는다.

중불에서 달달 볶다가 다진 마늘을 넣어 준다.

마늘향이 나고 고기가 익으면 맛술을 넣어준다.

가스불을 끄고 나머지 양념 재료를 모두 넣어 골고루 섞는다.(탈 수 있으니 불을 끄고 섞는다.)

다시 약불로 켜서 물엿이 녹아들고 재료가 골고루 어우러지게 잠시 볶아준다.

가스불을 끄고 통깨를 섞어준다. (기호에 따라 참기름 한 두 방울을 넣어도 되는데 냉장보관 할 예정이면 생략해주세요.)