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초급
문어볶음덮밥 - 싱싱한 문어와 매콤한 양념의 맛있는 만남! 덮밥으로 즐기면 든든함까지 더해져요!
레시피 ID: 6985444
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
문어는 탱글탱글 고소한 맛이
정말 좋은 해산물이죠?
오늘은 탱글한 자숙문어로
매콤한 볶음요리 만들었어요.
냉장고 속 채소도 다양하게 넣고
휘리릭 볶아내면
밥반찬이나 술안주로
정말 잘 어울리죠.
오늘은 밥과 함께 담아내서
덮밥으로 즐겨봤는데요.
매콤한 소스와 탱글한 문어살이
밥과 함께 먹으면
정말정말 맛있는 한끼가 되네요.
정말 좋은 해산물이죠?
오늘은 탱글한 자숙문어로
매콤한 볶음요리 만들었어요.
냉장고 속 채소도 다양하게 넣고
휘리릭 볶아내면
밥반찬이나 술안주로
정말 잘 어울리죠.
오늘은 밥과 함께 담아내서
덮밥으로 즐겨봤는데요.
매콤한 소스와 탱글한 문어살이
밥과 함께 먹으면
정말정말 맛있는 한끼가 되네요.
태그
#문어볶음덮밥
#문어볶음
#문어요리
재료
주재료
-
🍽️ 대파1/2 개
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 고춧가루2 스푼
-
🍽️ 참기름1 스푼
-
🍽️ 다진마늘1/2 스푼
-
🍽️ 설탕1/2 스푼
-
🍽️ 밥1 인분
-
🍽️ 맛술2 스푼
-
🍽️ 당근5 cm
-
🍽️ 굴소스1 스푼
-
🍽️ 홍고추1 개
-
🍽️ 진간장3 스푼
-
🍽️ 깨1/2 스푼
-
🍽️ 문어다리1 개
조리 순서
1
문어다리 1개를 준비했어요. 문어 크기가 제법 크기 때문에 다리 1개를 이용하면 양 많은 1인분 또는 2인분도 가능해요. 저는 문어를 사용했지만 오징어나 낙지를 사용해도 정말 맛있어요.
2
문어다리를 최대한 얇게 슬라이스해 주세요. 얇아야 탱글하면서도 부드러운 식감을 느낄 수 있거든요.
3
당근 5cm, 대파 1/2개, 양파 1/2개를 준비해 주세요. 먹기 좋은 크기로 썰어주시고요. 홍고추 1개도 준비해서 어슷썰어주세요.
4
고춧가루 2스푼, 진간장 3스푼, 굴소스 1스푼, 맛술 2스푼, 설탕 1/2스푼, 참기름 1스푼, 깨 1/2스푼 이렇게 넣고 골고루 섞어주시면 돼요.
5
기름 두른 팬에 채소를 넣어주세요. 소금 2꼬집, 후추 2꼬집 넣고 골고루 섞으며 볶아주세요.
6
채소의 숨이 죽기 시작하면 다진마늘 1/2스푼을 넣어주세요. 썰어 둔 문어와 양념장을 넣고 골고루 섞으며 볶아주세요.
7
마지막으로 홍고추를 넣고 잠시만 더 볶아주세요.
8
탱글탱글 문어와 매콤한 양념의 맛있는 만남! 문어볶음덮밥을 완성했어요! 문어볶음을 밥과 함께 담아내서 덮밥으로 즐겨봤는데요. 매콤한 양념 묻은 밥과 탱글탱글 문어살의 조합이 정말 맛있더라고요. 문어를 썰 때 최대한 얇게 슬라이스했잖아요? 그래서 쫄깃함은 살아있으면서도 부드러운 식감이 잘 느껴지네요. 맛있고 든든한 한끼를 즐길 수 있는 문어볶음덮밥이에요.