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미역줄기볶음 들기름듬뿍 염장미역줄기볶음
아무나

미역줄기볶음 들기름듬뿍 염장미역줄기볶음

레시피 ID: 6983163 • 2025.10.14
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조리시간
10분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

미역줄기볶음 만드는데요
들기름이 포인트~~

태그

#미역줄기 #미역줄기볶음 #염장미역줄기볶음 #염장미역줄기 #밑반찬

재료

주재료

  • 🍽️ 양파
    1/2 개
  • 🍽️ 다진마늘
    2 톨
  • 🍽️ 들기름
    2 T
  • 🍽️ 맛술
    1 T
  • 🍽️ 당근
    약간
  • 🍽️ 생강청
    1/3 T
  • 🍽️ 염장미역줄기
    300 g

조리 순서

1

소금에 절여진 염장미역줄기는 짠맛 빼는 것이 우선이지요

조리 과정 1
2

소금은 대충 털어주고 찬물에 담아 소금기 제거 합니다 20분 담아두었어요 흐르는 물로 두어번 문지르며 헹궈 줍니다 먹기좋게 썰어 두어요

조리 과정 2
3

들기름에 슬라이스한 양파, 다진마늘부터 볶아 줍니다 양파 숨죽으면 채썬 당근도 넣고 쉐킷쉐킷~~

조리 과정 3
4

먹기좋게 썬 미역줄기넣고 볶아요

조리 과정 4
5

생강청, 맛술넣고 마무리해요 염장미역줄기의 짠맛 정도에 따라 간은 해주면 되는데요 액젓으로 합니다 저는 따로 간은 하지 않았어요

조리 과정 5
6

염장미역줄기볶음 완성 입니다

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