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아무나
콩나물 낙지볶음
레시피 ID: 6839278
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
오늘 레시피 포스팅에서는
콩나물을 넣고 더욱 아삭하고
맛깔스럽게 완성하는
먹음직한 낙지볶음 황금레시피로
여러분과 함께 하려고 합니다.
정말 간단하게 완성할 수 있는 메뉴니
지금부터 함께 해 볼까요?
콩나물을 넣고 더욱 아삭하고
맛깔스럽게 완성하는
먹음직한 낙지볶음 황금레시피로
여러분과 함께 하려고 합니다.
정말 간단하게 완성할 수 있는 메뉴니
지금부터 함께 해 볼까요?
태그
#낙지볶음
조리 순서
1
+ 3인분기준 + [필요한재료] 손질된 절단낙지300g(약3마리), 콩나물200g,참깨1t [양념장재료] 고추장2T,간장1T,굴소스1T,고춧가루4T, 액젓1t,후추1/3t,다진마늘1T,참기름1T [그 밖의 재료] 낙지 데칠 물 700mL 소요시간 :: 약20분 칼로리 :: 약290kcal/1인분
2
먼저 펄펄 끓는 물에 낙지를 40초간 살짝 데쳐 차가운 물에 헹구어 쫄깃탱탱하게 준비해볼게요. 절단 되어 판매되는 낙지는 통 낙지를 조리하실 때 보다 데치는 시간을 줄여주셔야 합니다. 이따가 강한 불에서 볶을때 마저 잘 익게 될거에요.
3
매콤한 양념장 차례! [양념장재료] 고추장2T,간장1T,굴소스1T,고춧가루4T, 액젓1t,후추1/3t,다진마늘1T,참기름1T 위의 조미료를 넣고 가볍게 섞어 완성할게요.
4
강한불에 식용유 살짝만 둘러주시고 콩나물 / 데친낙지 / 양념장 이렇게 모두 넣고 지글지글 소리가 나면 나무 스푼을 사용해서 볶기시작 해 주세요. 콩나물의 수분이 나오면서 시원한 맛이 더해질거에요. + 강불에서 조리하시는 것이 포인트!
