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초급

햄감자채볶음 만드는 법, 청양고추 넣어서 매콤하게 ~

레시피 ID: 6886203 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

오늘은 햄감자채볶음을 만들어보았어요.

햄과 당근, 양파, 감자는 채 썰어주시고요.

채 썬 감자는 찬물에 5-10분 정도 담가 전분기를 제거해준 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.

팬에 식용유를 적당량 두르고 감자부터 가볍게 볶아주시고요. 감자가 약간 투명해지면 당근과 양파를 넣고 함께 볶아줍니다. (저는 당근을 좀 얇게 썰어서 감자부터 볶았는데요. 감자와 당근의 두께가 비슷한 분들은 같이 볶아주셔도 좋아요.)

양파의 숨이 살짝 죽으면 채 썬 햄을 넣어 잘 볶아주시고요. (약간 매콤하게 즐기고 싶으신 분들은 청양고추 하나 송송 썰어 넣어주세요.) 소금으로 간을 맞춰준 다음 후추와 통깨를 샤삭 뿌려 마무리해주세요 ^^

집에 있는 재료로 간단하게 만들어 본 햄감자채볶음 ~ 저희 아들은 요거 하나에 밥 한 그릇 클리어했잖아요 ㅎㅎㅎㅎ

햄 감자채 볶음은 만들자마자 바로 먹는 게 제일 맛있다 보니 냉장고에 한 번 들어갔다 나오면 손이 잘 안 가는데요. 그럴 땐 남은 햄 감자채 볶음과 밥, 굴 소스, 참기름 넣고 볶음밥 만들어드셔도 good이라는 거 :)

그래서 내일 저녁은 햄감자볶음밥 만들어 먹으려고요 ㅎㅎㅎ