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초급

냉파! 반찬 만드는 날, 밑반찬 4가지

레시피 ID: 7014442 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

난이도

초급

카테고리

한식

냉동실에 잠자는 재료들 꺼내 여유로운 주말 뚝딱뚝딱 밑반찬 만들었어요.

도마 조리용나이프 조리용스푼 웍 면기 찬기

팬에 식용유, 마늘을 넣고 볶아준 후 멸치를 넣어준다. 웍 , 조리용스푼

고추청을 넣고 볶아준다.

통깨를 넣고 반찬통에 담아준다. *고추청이 없으면 청양초와 올리고당을 넣어준다.

콩고기는 해동해 두고, 표고버섯, 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어준다. 면기 , 조리용나이프 , 도마

팬에 식용유, 마늘을 먼저 볶은 후 콩고기, 표고버섯, 양파를 넣어준다.

고추청, 굴소스도 넣어준다.

마지막에 참기름, 깨소금을 넣고 그릇에 담아준다. 찬기

팬에 식용유를 두르고 마늘을 볶아준 후 배추를 넣어준다.

홍초도 넣고 액젓으로 간을 해 준다.

배추가 다 익으면 참기름, 깨소금을 넣고

명태껍질은 손질하여 먹기 좋은 크기로 잘라둔다.식용유를 넉넉하게 두르고 튀겨준다.

고추청, 마늘을 넣고 볶아준다.

그릇에 담은후 통깨를 뿌려 마무리한다.