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아무나

소불고기 레시피 간단 재료 황금레시피

레시피 ID: 7047421 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

남녀노소 좋아하는 소불고기! 단짠단짠 양념으로 만들어 밥도둑이 따로 없지요. 입짧은 아이들도 잘 먹는 레시피 확인해보세요^^

도마 조리용나이프 요리집게 키친타올 접시 프라이팬 숟가락 밀폐용기

고기는 키친타올로 감싸 핏물을 닦아줘요. 키친타올 핏물만 잘 닦아줘도 잡내 제거가 된답니다.

양파는 채 썰고 대파는 어슷 썰어주었어요. 도마 , 조리용나이프 야채, 버섯 종류는 취향에 따라 준비하세요. (양도 조절 가능)

고기를 볼이나 반찬통에 담고 단맛 나는 양념 재료부터 넣어 맛을 입혀주세요. 설탕 1.5숟갈, 밀폐용기 , 숟가락

물엿 2숟갈, 맛술 1숟갈, 다진 마늘 1숟갈 넣고 조물조물 버무려요.

고기에 단맛이 스며들 시간을 조금 준 후 간장 4숟갈을 넣고 버무려요. 노두유가 있다면 반숟갈 넣어 간장 요리의 진한 색감을 살려주시면 좋아요. 없다면 생략 가능합니다!

마지막으로 참기름 2숟갈 넣어 뒤적여주세요.

썰어둔 양파, 대파를 올려 마무리해요. 양념에 골고루 버무린 불고기는 10~20분 정도 재워 볶거나 시간이 있다면 냉장고에 넣어 1시간 이상 숙성 시켜 볶아주면 더 맛있어요. 도마 , 조리용나이프

중불로 예열한 팬에 고기와 채소를 넣고 중~강불로 볶아주세요. 프라이팬 , 요리집게

고기가 얇기 때문에 잘 풀어주면서 볶아주는게 중요해요. 고기가 알맞게 익으면 조리 끝! 맛있게 드세요.^^