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잡채
초급

잡채

레시피 ID: 4509168 • 2025.10.14
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조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

푸짐한 잡채~야채 가득 넣어서 한가득 만들어 놓으면 식구들이 후르륵~~잘도 먹는 잡채에요!

재료

주재료

  • 🍽️ 마늘
    1 TS
  • 🍽️ 간장
    10 TS
  • 🍽️ 양파
    2 개
  • 🍽️ 참기름
    1.5 TS
  • 🍽️ 후추
    조금
  • 🍽️ 당근
    1 개
  • 🍽️ 시금치
    200 g
  • 🍽️ 통깨
    적당히
  • 🍽️ 새송이버섯
    300 g
  • 🍽️ 당면
    300 g
  • 🍽️ 요리당
    5 TS

조리 순서

1

당면은 물에 담궈 불려주세요

조리 과정 1
2

양파와 새송이버섯, 당근은 소금과 후추로 간을 조금씩하면서 볶아줍니다

조리 과정 2
3

면은 끓는물에 넣고 80%정도만 익혀주세요

조리 과정 3
4

분량의 양념은 팬에 놓고 끝에서 부터 끓기 시작하면 익은 당면은 넣어서 간장양념이 골고루 베이도록 볶아줍니다

조리 과정 4
5

볶아놓은 재료와 무쳐놓은 시금치~그리고 양념에 함께 졸린 당면을 넣고 골고루 섞어준뒤에 간을 보시고 부족한 간은 다시 간장으로 해주세요

조리 과정 5
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