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초급

어묵 볶음

레시피 ID: 6840342 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

간단하게 아이들도 먹을수 있게 간장으로 만드는 어묵볶음입니다.

먹기 좋게 한 입 크기로 준비해둡니다.

식용유 2숟갈을 넣고

간 마늘 1숟갈을 추가해 향을 내어주면서 볶아줍니다.

마늘 기름의 맛있는 향이 진동해요. 백종원 어묵볶음 의 최고의팁인거 같아요.

거기에 오뎅을 넣어주세요.

같이 익어야 할 감자까지 한꺼번에 넣어줘요. 물을 재료가 1/3 정도 잠길 정도로 자박자박하게 넣어줍니다.

이제 간을 해줘요. 설탕 1숟갈을 넣어주시는데 넣기가 싫으시다면 꿀 올리고당 물엿 다 가능합니다.

간장 4숟갈. 백주부는 좀 과하게 넣어서 전 양에 맞게 조절했어요. 드셔보시면서 간을 맞추는 것도 좋은 방법이에요.

지금쯤이면 감자가 다 익었어요. 양파를 입수해주고

대파와 고추를 송송 썰어 같이 볶아줍니다.

마지막에 참기름 하나를 넣어주어 마무리 고소한 향이 솔솔 납니다.