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아무나
감자볶음 반찬 만들기 감자채 볶음 레시피 간단 밑반찬 요리
레시피 ID: 7059262
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
냉장고 속에 남아있던 감자 한 개로 간단한 밑반찬을 만들었어요.식당이나 반찬가게에서도 밑반찬으로 종종 나오는 감자채 볶음! 감자를 채 썰어서 양파와 같이 볶으면 부드러운 식감에 고소한 감자볶음 반찬이 된답니다. 어릴 때 엄마가 만들어주셨던 도시락 반찬으로도 잘 어울리는 반찬! 간단한 밑반찬으로 만들어 먹기 좋은 감자채 볶음 반찬 레시피를 남겨 보도록 할게요 :)
태그
#감자채볶음반찬만들기
#감자채볶음레시피
#간단밑반찬요리
재료
주재료
-
🍽️ 소금1 t
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 참기름2 t
-
🍽️ 설탕1 t
-
🍽️ 후추0.5 t
-
🍽️ 당근15 g
-
🍽️ 식용유1 T
-
🍽️ 감자1 개
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
접시
프라이팬
조리 순서
1
감자는 껍질을 벗겨낸 다음 납작하게 채를 썰어줍니다. 물에 담가서 전분기를 빼주세요 도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼 , 채반 감자 손질법
2
양파와 당근도 작게 채 썰어서 준비합니다. 양파 손질법
3
식용유를 1T 두른 팬에 썰어 둔 감자채를 먼저 넣고 소금 간을 한 다음 볶아주세요 프라이팬 , 요리스푼
4
감자가 반 정도 투명하게 익으면 양파와 당근도 같이 넣고 볶아줍니다.
5
소금 1t, 설탕 1t, 참기름 1t와 후추를 톡톡 뿌려서 간을 맞춰주세요
6
너무 오래 볶으면 감자가 물러지니 양파가 투명하게 익으면 불을 끄고 통깨로 마무리해 줍니다. 감자채 볶음 반찬이 완성이에요^^