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아무나

매콤달콤 밀가루 국물떡볶이 중독성있어요

레시피 ID: 6863100 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

매콤하면서 강열한 맛을 자아내는 맛
각자의 비법이 있기 마련이지만 다시마 육수만으로도 맛있게 끓일 수 있어요

길죽한 밀떡볶이 떡은 한가닥씩 뜯어서 물에 담궈두었어요

다시마 육수를 준비합니다

다시마 육수에 고추장4스픈 설탕4스픈 올리고당2스픈 간장2스픈 고운고춧가루1스픈 다진마늘2스픈 후추 넉넉히 소금으로 간을해 바글바글 끓이다

물에 담궈둔 밀가루 떡볶이떡을 넣고 중간 불로 끓여주다 보면 밀가루 떡이 뚱뚱해지면

썰어둔 어묵도 넣어 주고 떡볶이엔 두꺼운 어묵보다늗 얇은 어묵이 더 맛있는거 같아요

약불로 줄여 걸죽해 질때까지 졸여 줍니다 밀떡은 오래 끓여도 안 불어서 좋아요

접시에 담고 송송 썬 대파 얹어 냅니다