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초급

쭈꾸미덮밥

레시피 ID: 1891847 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

일식

냉장고 청소를 하다가보니 냉동실에 쭈꾸미가 저를 마구 째려보고있지뭐예요??? 미안한 마음에 얼른 꺼내서 양념재워서 쭈꾸미덮밥을 만들었답니다... 거기다 몸에 더 좋으라고 "상황버섯밥"을 넣었다지요..

쭈꾸미손질은 쭈꾸미의 머리를 뒤집어 내장을 제거하고 굵은소금과 밀가루를 넣고 바락바락 치대주다깨끗한 물로 여러번 헹구어내면 된답니다..먹기좋게 자른 쭈꾸미에 미리 만들어두었던 양념을 넣고 재워두세요. 저는 전날 미리 재워두었어요. 쭈꾸미 손질법 레시피

야채들은 먹기좋게 잘라서 준비해주세요.

달구어진 팬에 오일을 두르고, 양파와 당근을 볶아주다가 새송이버섯을 넣고 볶아주세요.

미리 재워두었던 쭈꾸미를 넣고 볶아주세요. 마지막에 대파를 넣고 볶아주심 끝