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아무나
외식하지 말고 고급스러운 스테이크 덮밥 저렴하게 만드세요.
레시피 ID: 6987654
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
일식
레시피 소개
간단하지만 고급스러운 스테이크 덮밥 입니다.
태그
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재료
주재료
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🍽️ 소금2 꼬집
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🍽️ 간장3 숟가락
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🍽️ 양파1/4 개
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🍽️ 설탕2 숟가락
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🍽️ 밥210 g
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🍽️ 맛술3 숟가락
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🍽️ 버터10 g
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🍽️ 올리브오일3 숟가락
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🍽️ 깻잎3 장
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🍽️ 소고기 채끝살150 g
조리 순서
1
소고기 채끝살에 소금, 올리브오일을 발라 30분 정도 절인다.
2
절인 소고기는 먹기 좋은 크기로 자른다.
3
팬이 올리브오일, 깻잎을 넣고 센 불에서 깻잎 향을 내어 준다.
4
깻잎향이 나면 소고기를 넣고 센 불로 굽는다.
5
구운 고기는 그릇에 담고 종이호일이나 쿠킹호일로 10분 정도 덮어 둔다.
6
고기를 구운 팬에 맛술, 설탕, 간, 고기 육즙을 넣고 중불로 끓인다.
7
소스가 자작해지면 불을 끄고 버터를 넣고 잔열로 녹여 준다.
8
밥 위에, 양파 를 올려 준다.
9
양파위에 고기, 소스를 올려 준다.