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초급
쉬운반찬 , 매콤쫄깃 오징어볶음 레시피 :)
레시피 ID: 6834671
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
100g에 87kcal의 저칼로리 식품으로 타우린함량이 높아 치매예방
피로회복등의 효능이 있는 오징어로 만드는 입맛살리는 반찬 !
매콤쫄깃 오징어볶음 만들기 :-D
피로회복등의 효능이 있는 오징어로 만드는 입맛살리는 반찬 !
매콤쫄깃 오징어볶음 만들기 :-D
태그
#오징어볶음
#오징어
#오징어덮밥소스
#오징어덮밥
#매운오징어볶음
#쉬운반찬
#쉬운요리
재료
주재료
-
🍽️ 마늘4 쪽
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🍽️ 대파1 줌
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🍽️ 양파1 개
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🍽️ 청양고추2 개
-
🍽️ 설탕1 스푼
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🍽️ 들기름3 스푼
-
🍽️ 오징어2 마리
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🍽️ 맛소금조금
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🍽️ 매실액2 스푼
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🍽️ 깨조금
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🍽️ 생강조금
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🍽️ 고추장듬뿍1 스푼
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🍽️ 고춧가루듬뿍1 스푼
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🍽️ 다시마 우린 물1/2 컵
조리 순서
1
오징어는 깨끗하게 씻어 물기를 빼놓고
2
마늘과 생강은 다지고 양파는 먹기좋게 썰어둔다.
3
오징어에 잔칼집을 넣어 먹기좋게 썰어 준비한다.
4
팬에 대파를 제외한 준비한 재료들을 넣어준다.
5
고추장1큰술듬뿍 , 고춧가루 1큰술듬뿍 , 설탕1큰술 , 매실액2큰술 , 들기름 3큰술을 넣어주고
6
재료들에 양념장이 잘 섞이도록 버무려준다.
7
15~20분 양념이 베어들도록 재워둔다.
8
다시마 우린 물 반컵을 넣고 센불에 볶는다.
9
오징어가 익으면 대파를 넣고
10
간을보고 맛소금으로 간을 맞춰주면 완성 !