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![[고기요리]19년 황금 돼지띠를 위한 돼지고기 삼합](/assets/img/b1.jpg)
초급
[고기요리]19년 황금 돼지띠를 위한 돼지고기 삼합
레시피 ID: 6904656
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
두께가 얇은 야들야들한 식감과 대패삽겹살에
김치와 두부를 함께 곁들여 돼지고기삼합 만들어드세요~!!
김치와 두부를 함께 곁들여 돼지고기삼합 만들어드세요~!!
태그
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재료
주재료
-
🍽️ 소금1 꼬집
-
🍽️ 참기름1/2 T
-
🍽️ 고추가루1/2 T
-
🍽️ 설탕1/2 T
-
🍽️ 후추약간
-
🍽️ 맛술1 T
-
🍽️ 팽이버섯30 g
-
🍽️ 오일1 T
-
🍽️ 고추장1/2 T
-
🍽️ 깨약간
-
🍽️ 김치80 g
-
🍽️ 대패삼겹살150 g
-
🍽️ 대파 채25 g
-
🍽️ 두부240g1/2 모
조리 순서
1
1. 팽이버섯 밑둥 제거한다
2
2. 김치는 한입 크기로썬다
3
3. 두부는 키친타올로 물기 제거 후 소금, 후추로 5분간 밑간한다
4
4. 팬에 -> (센불)대패삼겹살과 맛술, 후추를 넣고 겉면을 익힌 후 -> (중불)김치넣고 2분 볶은 다음 -> (중약불)설탕, 고추가루, 고추장넣고 볶은 후 -> 팽이버섯->대파, 참기름,깨 넣고 불끈다
5
5. 팬에 오일을 넣고 두부를 튀기듯 구워주고 키친타올로 기름기를 제거한다
6
6. 두부 위에 볶은 돼지고기를 올려 완성한다