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아무나

백종원 삼겹살파채볶음밥

레시피 ID: 6880831 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

백종원씨의 삼겹살파채볶음밥을 해봤어요

삼겹살을 끓는물에 넣어서 익혀주세요. 익히는게 냄새도 덜나고 좋더라구요! 저는 물에 술도 넣어서 냄새를 더 없애려고 했어요. 다 익은 고기는 지방과 뼈를 잘라서 없애줬어요

파를 준비해주세요. 깨끗하게 씻은뒤에 채썰어주세요. 저는 채를 못썰어서 손으로 찢었어요. 제 파는 대파는 아니고 작은파라서 3개 사용했어요.

팬에 올리브유를 둘러주세요. 올리브유 없다면 굳이 안해도 되는 부분인거같아요!

그 위에 고기를 잘라서 넣어주세요.

채썰거나 찢어준 파를 넣어주세요.

식초 한숟갈, 간장 세숟갈을 넣고 고춧가루를 넣고 싶은 만큼 넣어주세요. 그 다음 팬을 익히고 뒤적거리면서 섞어주세요.

적당히 익고 섞였으면 밥을 넣어주세요. 그리고 소금을 넣어서 간을 맞춰주세요. 밥색깔이 간장때문에 바뀔거에요. 골고루 섞으면서 볶아주세요.