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초급
가지계란볶음밥 레시피
레시피 ID: 6989872
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
가지계란볶음밥 레시피 입니다.
태그
#가지요리
#가지볶음밥
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#가지계란볶음밥
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재료
주재료
-
🍽️ 소금0.2 T
-
🍽️ 간장2.5 T
-
🍽️ 대파2 쪽
-
🍽️ 참기름2 T
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🍽️ 다진마늘1 T
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🍽️ 후추0.2 T
-
🍽️ 계란3 알
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🍽️ 통깨1 T
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🍽️ 굴소스1.5 T
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🍽️ 식용유4 T
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🍽️ 공기밥400 g
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🍽️ 가지3 개
조리 순서
1
-위 재료 확인하고 준비해주세요. -대파는 잘게 썰어주세요.
2
-달군 프라이팬에 식용유 4T 둘러주세요.
3
썰어놓은 대파 모두 넣어주세요.
4
다진마늘 1T도 넣어서 가스레인지 중불에서 약 1분 30초 정도 볶아 주세요.
5
가지 3개는 어슷 쌀기 해주세요.
6
넓은 볼에 가지를 담고 계란 3알 깨서 넣습니다.
7
소금 0.2T 가량 넣어주세요. 잘 섞어 줍니다.
8
계란물을 입힌 가지를 모두 프라이팬에 넣어주세요.
9
가스레인지 중불에서 계란이 익을 정도 까지 볶고, 공기밥 2인분 넣습니다.
10
진간장 2.5T 넣어주세요.
11
굴소스 1.5T 들어갑니다.
12
후추 0.2T 뿌려 주세요~
13
재료가 잘 섞이도록 볶아 주세요.
14
가스레인지 불을 끄고, 참기름 2T 넣습니다.
15
통깨 1T 넣은 다음 잔열로 한번 볶아주세요.