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아무나

돼지고기 두루치기 황금레시피 따라잡기 :)

레시피 ID: 6832694 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

얼마 전 TV에서 우연히 보게 된 생생정보통 두루치기 황금레시피
오징어두루치기 & 돼지두루치기 황금레시피를 소개해주는데
재료도 간단하고 따라하기도 쉬워보여 도전 !

기름은 콩기름 식용유로 준비하고 고기는 앞다리살로 300g 채소는 먹기좋게 썰어둔다. [양배추가 없어서 생략했고 청양고추를 추가했다.]

팬을 달구고 콩기름 3스푼과 고기를 넣어주고

마늘 반스푼 , 간장 1스푼 , 소주 2스푼을 넣고 볶아준다.

돼지고기의 핏기가 거의 가실 정도로 볶아준 후

양파 , 당근 , 양배추와 고추장 1스푼 , 설탕3스푼을 넣고

양념이 잘 버무려지도록 볶는다.

채소들이 숨이 죽어 물이 자작하게 나올때까지 볶다가

고춧가루 3스푼을 넣고

색깔이 잘 나오도록 잘 뒤적이며 볶아준다 고기와 채소가 완벽하게 익고 빨갛게 볶아졌으면 불을 끄고

썰어둔 대파를 넣고 뒤적이며 잔열로 익혀준다.

대파의 숨이 죽으면 완성 :)