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초급
불맛 제육볶음 만들기
레시피 ID: 6823746
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
맛있는 불맛 제육볶음 만들어볼게요~
재료
주재료
-
🍽️ 간장4 T
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🍽️ 대파기호에맞게
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🍽️ 양파기호에맞게
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🍽️ 고춧가루2 T
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🍽️ 설탕3 T
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🍽️ 후추1 꼬집
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🍽️ 맛술1 T
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🍽️ 올리고당3 T
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🍽️ 양배추기호에맞게
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🍽️ 간마늘1/2 T
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🍽️ 간양파3 T
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🍽️ 청양고춧가루2 T
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🍽️ 돼지앞다리살(전지)600 g
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🍽️ 맛술소주도가능1 T
조리 순서
1
돼지고기에 간장 1T, 맛술 1T, 후추 한꼬집, 간마늘 1/2T를 넣고 조물조물 해놓는다.(상온에서 30분간 숙성)
2
양념장을 만든다.(일반고춧가루 2T, 청양고춧가루 2T, 간장 4T, 올리고당3T, 맛술 1T(소주도가능) 후추한꼬집, 간마늘 1/2T, 간양파 3T, 설탕 3T)
3
후라이팬에 고기를 넣고 센불에 볶아준다.
4
볶은 고기위에 양념장을 넣고 한번더 볶아준다.
5
양념장을넣고 볶아준 고기위에 야채(양배추▶양파▶대파순으로)를 넣고 한번 더 볶아준다. 마지막으로 고춧가루 1T를 더 넣고, 30초만 더 볶아준다.
