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고사리나물들깨볶음
아무나

고사리나물들깨볶음

레시피 ID: 6945308 • 2025.10.14
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조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

고사리나물은
명절에는 먹는 것이라는 생각으로
평소에는 잘 안하게 되는데요
아들이 특히나 좋아하는 나물이라
요즘은 자주 만드는 편입니다
​
오늘은 들깨가루 넉넉히 넣고 볶았어요

태그

#고사리 #건고사리 #고사리나물 #고사리나물들깨볶음 #건고사리들깨볶음

재료

주재료

  • 🍽️ 대파
    1/3 컵
  • 🍽️ 들깨가루
    3 T
  • 🍽️ 다진마늘
    1/2 T
  • 🍽️ 국간장
    1.5 T
  • 🍽️ 들기름
    1 T
  • 🍽️ 홍고추
    1 개
  • 🍽️ 생수
    1/3 컵
  • 🍽️ 표고버섯가루
    1 T
  • 🍽️ 멸치가루
    1 T
  • 🍽️ 고사리나물
    300 g

조리 순서

1

불리고 삶아건진 고사리나물은 먹기좋게 썰어 줍니다 다진마늘, 국간장으로 밑간했어요

조리 과정 1
2

들기름에 대파볶아 파기름 내고..

조리 과정 2
3

파기름에 밑간한 고사리나물을 담아요 표고버섯가루, 멸치가루넣고 물 부어 뚜껑닫고 끓입니다

조리 과정 3
4

홍고추, 들깨가루넣어요

조리 과정 4
5

잘 섞어 마무리 할게요

조리 과정 5
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