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아무나
고기버섯잡채
레시피 ID: 6967625
•
2025.10.13
조리시간
60분 이내
인원
6인분 이상
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
고기맛이 느껴지는 산느타리버섯으로 비건 잡채를 만들어 보았어요?!
태그
#산느타리버섯
#고기버섯
#비건잡채
#초간단
#다이어트
재료
주재료
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🍽️ 소금1 t
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🍽️ 간장8 T
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🍽️ 양파2 개
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🍽️ 참기름4 T
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🍽️ 다진마늘2 t
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🍽️ 후추1 t
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🍽️ 당근1 개
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🍽️ 시금치300 g
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🍽️ 파프리카2 개
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🍽️ 당면500 g
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🍽️ 참깨2 t
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🍽️ 흑설탕4 T
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🍽️ 흑임자1 t
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🍽️ 고기버섯300 g
조리 순서
1
시금치를 세척 후 반으로 절단 끓는 물에 1분 데친다
2
버섯을 찢은 후 끓는 물에 데친다
3
야채들을 채 썰어 준비. 양념은 한곳에 섞어 살짝 끓여준다.
4
콩기름에 소금을 조금 넣고 각 각 야채를 볶아준다
5
당면을 끓는물에 8분 삶고 볶은 야채와 끌 양념을 넣고 버무린다
