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초급

소불고기 양념 레시피

레시피 ID: 7008929 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

호불호 없이 좋아하는 메뉴여서 명절이나 손님상, 일상에서 많이 선호하는 메뉴가 바로 소불고기지요. 단짠단짠 소불고기레시피를 소개해요.

믹싱볼 요리스푼 도마 조리용나이프 계량스푼 프라이팬 플레이팅접시 소스볼

다진마늘 2T, 다진 파 4T, 파인애플 통조림 1개를 다져서 준비해 주세요.

간장 2T, 설탕 1T, 매실청 1T, 참기름 1/2T, 맛술 1T, 깨소금과 후추 약간을 넣고 양념을 섞어서 설탕이 녹도록 해주세요.

양념에 핏물을 제거한 소고기를 넣어서 재워주세요.

야채를 준비해 주세요. 당근과 양파, 표고버섯을 채썰어서 고기와 함께 준비해 주세요.

재워놓은 고기와 야채를 볶아주세요. 볶을 때 처음에는 중불에서 볶아주시다가 고기가 익으면 센불로 올려서 국물이 없어지도록 해주시면 맛있게 드실 수 있어요.