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초급

홍게요리~홍게볶음밥 & 홍게라면

레시피 ID: 6948807 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

바른밀면&바른대게에서 홍게를 시켰어요.
여기는 쪄서 보내주시니까 따로 찔 필요도 없어 편하더라구요.
홍게라면 끓여먹으라고 라면도 보내주셨네요~^^
홍게찜에 홍게볶음밥이 빠질 수 없죠~

달군 팬에 버터를 녹여줍니다. 버터1큰술

대파를 넣어 볶아줍니다. 대파1/4대

대파향이 올라오면 다진 양파를 넣어 볶아줍니다. 양파1/2개

양파가 익으면 밥과 간장을 넣어 볶아줍니다. 밥2공기, 간장1큰술

몸통에서 발라놓은 게살과 내장을 넣어 볶아줍니다. 홍게몸통4개

참기름과 김가루를 넣어 볶아줍니다. 참기름1큰술, 김가루1줌

홍게딱지에 볶음밥을 담은 후 통깨를 뿌려줍니다. 홍게볶음밥 완성~!! 홍게딱지4개, 통깨 약간

홍게는 통째로 넣어 먹어도 되지만 저는 왠지 다리가 불편해 몸통만 넣어요. 끓는 물에 라면스프를 넣고 홍게 몸통을 넣어 끓여줍니다. 라면스프2봉, 홍게몸통3개, 물3그릇

라면국물이 팔팔 끓으면 라면을 넣어 익혀주고 라면이 익으면 대파를 넣어줍니다. 라면2개, 대파1/4대