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매콤한 순대볶음
아무나

매콤한 순대볶음

레시피 ID: 6997569 2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

야채 가득 매콤한 순대볶음 !!!
밥이랑 먹어도 안주로 먹어도 맛있는 메뉴죠~
함께 만들어 봐요

태그

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재료

주재료

  • 🍽️ 마늘
    1 큰술
  • 🍽️ 간장
    1 큰술
  • 🍽️ 양파
    1 개
  • 🍽️ 청양고추
    2 개
  • 🍽️ 들깨가루
    1 큰술
  • 🍽️ 고춧가루
    1.5 큰술
  • 🍽️ 참기름
    1 큰술
  • 🍽️ 후추
    조금
  • 🍽️ 당근
    1 개
  • 🍽️ 굴소스
    1/2 큰술
  • 🍽️ 고추장
    2 큰술
  • 🍽️
    1 묶음
  • 🍽️
    조금
  • 🍽️ 순대
    적당량
  • 🍽️ 깻잎
    1 봉지
  • 🍽️ 연겨자
    조금
  • 🍽️ 메이플 시럽
    1 큰술
  • 🍽️ 아보카도오일또는 식용유
    적당량

조리 순서

1

간을 섞은 순대를 준비!

조리 과정 1
2

양파/당근/파/청양고추/깻잎 준비!

조리 과정 2
3

매콤한 양념장 완성!!! 마늘 1큰술 메이플 시럽 1큰술 참기름 1큰술 간장 1큰술 굴 소스 1/2큰술 연겨자 조금 고춧가루 1.5큰술 고추장 2큰술 후추 조금

조리 과정 3
4

달궈진 프라이팬에 아보카도 오일을 넉넉하게 두르고 당근/양파/청양고추를 넣고 볶아줍니다

조리 과정 4
5

양념장과 파를 넣어 볶아주세요

조리 과정 5
6

야채와 양념장이 잘 섞이면 순대와 간을 넣어주세요

7

순대가 부서지지 않도록 골고루 볶아주세요

8

순대볶음이 완성이 되었다면 들깨가루 1큰술을 넣어주세요

9

향긋한 깻잎 빠질 수 없겠죠?

10

먹기좋게 플레이팅을 해주세요

11

매콤한 순대볶음과 함께할 맥주도 준비!

12

매콤한 양념과 순대볶음의 조화~ 맛있게 만들어서 드세요!!!