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초급
매콤함에 더해진 쫄깃함! 쫄볶이 만들기(쫄면 떡볶이)
레시피 ID: 6984018
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
쫄면을 넣어 씹는맛이 좋은 쫄볶이를 만들어봤어요. 한 끼 식사로 너무 좋은 레시피예요.
태그
#쫄볶이
#떡볶이
#쫄면
재료
주재료
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🍽️ 대파1/2 토막
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🍽️ 고춧가루0.5 T
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🍽️ 물400 ml
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🍽️ 다진마늘0.5 T
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🍽️ 설탕1 T
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🍽️ 고추장2 T
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🍽️ 후춧가루톡톡
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🍽️ 치킨스톡0.5 T
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🍽️ 떡300 g
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🍽️ 어묵3 장
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🍽️ 쫄면200 g
조리 순서
1
쫄면 200g을 물에 불려서 하나하나 분리시켜 주세요.
2
떡 300g 도 물에 담가 불려주세요.
3
어묵 3장도 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해 주세요.
4
대파 반토막도 송송 썰어서 준비해 주세요.
5
냄비에 고추장 2T, 설탕 1T, 치킨스톡 0.5T, 다진마늘 0.5T를 넣어주세요.
6
여기에 물 400ml를 붓고 잘 저어주세요. 그리고 센 불로 끓여주세요.
7
양념국물이 팔팔 끓기 시작하면 물에 불려 놓았던 떡을 넣고 끓여주세요.
8
떡이 익으면 불려 놓았던 쫄면과 어묵을 넣고 늘러붙지 않도록 저어가며 익혀주세요.
9
고춧가루 0.5T를 넣어주세요.
10
재료들이 다 익으면 썰어 놓았던 대파도 넣어 주세요.
11
마지막으로 불을 끈 후에 후춧가루도 3번 정도 톡톡톡 뿌린 후에 잘 섞어주세요.
12
매콤하고 쫄깃한 맛이 좋은 쫄볶이 완성이에요.