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아무나

아침부터 삼겹살로 든든한 한그릇 덮밥

레시피 ID: 6934655 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

일식

몸살 기운이 있어서 좀 든든하게 먹고싶은
마음에 아침부터 슈퍼가서 삼겹살 사다가
지지고 볶고...탄생한 한그릇 레시피 ~~

먼저 재료를 준비한다 삼겹살, 가지, 양파

가지와 양파는 적당한 크기로 썰어 준다

달군 팬에 삼겹살을 올려서 소금을 뿌려준다

고기 겉이 바삭 익으면 가위로 먹기좋은 크기로 잘라준 뒤 쌀어놓은 야채를 넣고 달달 볶아준다

야채에 숨이 살짝 죽으면 고기 기름 위로 다진마늘 1스푼을 넣고 향을 내준다

설탕 1스푼도 넣어서 볶아준다

고기가 거의 다 익으면 간장 1스푼을 팬 가장자리로 뿌려서 불향을 낸다

후추도 톡톡 뿌려준다

찬밥을 넣어서 잘 풀어 지도록 으깨준다 찬밥은 살짝 데우는 느낌으로 볶는다

준비된 접시에 밥을 먼저 깔고 그 위로 삼겹살 가지볶음을 올린뒤 다진대파와 깨소금을 골고루 뿌리면 완성..