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아무나

#내가좋아하는음식 #김치떡볶이만들기

레시피 ID: 6881962 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

잘 익은 김장김치로 만드는 떡볶이~~ 고추장 없어요~~고춧가루없어~~오로지 김치와 참기름뿐이죠!!!

김치를 너무 잘게잘게는 아니고 그냥 한입에 먹기 좋게 송송 썰어서 팬에 담아 주시고 여기에 약간의 파와 다진마늘을 넣어 줍니다.

떡국떡은 미리 물에 담궈 놓은 다음에 떡이 부드러워지면 물기를 빼주시면 됩니다. 떡과 김치까지 준비가 되었다면 이젠 그냥 후다닥 볶아 주기만 하면 끝이죠.

참기름을 넉넉하게 두르시고는 김치를 볶아 줍니다. 김장김치의 색에 따라서 붉은 빛이 잘 돌지 않으면 고춧가루를 조금 첨가해서 볶아 주셔도 좋아요. 저는 김치에 붉은빛이 많이 돌아서 따로 고춧가루를 넣지 않았습니다.

제 물에 불려 놓았던 떡국떡을 넣어 같이 볶아 줍니다. 떡이 김치양념이 베이고 익으면 완성입니다. 금방 만들죠~~ 고추장떡볶이보다 훨씬 빠르고 육수도 필요없지요 ㅎㅎㅎ

쫀득쫀득한 김치떡볶이가 완성되었습니다. 푸짐하게 완성그릇에 담아 주시고요. 담으면서 참기름의 고소한 향과 김치의 매콤한 향이 동시에 들어오니 후각부터 시작해서 침샘을 자극하게 만드네요.

무순과 어린잎을 살짝 위에 올려 주고는 통깨를 뿌려서 마무리!! 언제 먹어도 질리지 않는 김치떡볶이 완성!!! 설날에 남은 떡국떡을 이용해서 만들어 보세요. 김장김치도 많이 있으니까요~~~