당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

어묵채소카레볶음덮밥:다양한 채소를 맛있게 먹는 간단한 방법

레시피 ID: 6940993 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

일식

여러 반찬 중 하나인 걸 밥위에 올리면 간단하게 한그릇밥이 완성되지요. 어묵채소볶음도 카레를 더해 볶아 밥위에 올리니 근사한 한그릇밥이 되었어요.

어묵은 데치고 채소는 냉장고 사정껏 준비해 굵게 채썬다.

팬에 식용유와 마늘을 볶는다

마늘향이 올라오면 준비한 재료를 넣고 소금,후추 조금 넣어 볶는다.

물 1~2큰술 넣고 뚜껑덮고 재료를 익힌다

카레가루를 넣어 볶는다. 넘 뻑뻑하다 싶으면 물 조금 추가해 주세요.

불을 끄고 올리브오일과 들기름을 두른다. 올리브오일+참기름, 참기름+들기름 조합도 좋아요.

접시에 밥을 담고 ㅡ

어묵채소카레볶음을 얹는다. 밥과 어묵채소카레볶음의 양이 거의 동량이 되게 담아주세요.

달걀프라이와 어린잎채소를 올리고 매실장아찌를 잘게 썰어 곁들인다. 진정한! 한그릇요리가 되기 위해 매실장아찌도 한접시에 담아주었어요. 매실장아찌 대신 피클,김치 등을 곁들여도 좋아요.