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중급

깍두기볶음밥 만들기 :: 시간, 정성, 등심까지 쏟아버린 볶음밥계의 에르메스 레시피!

레시피 ID: 6973987 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

중급

카테고리

한식

명절은 다들 잘 보내셨나요?!!
오늘도 역시 간단한 레시피를 준비했습니다!!
꼭 따라해보세요.
오늘꺼 정말 맛있어요!!

깍두기 300g을 준비해서 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

대파는 1/2개 준비해서 송송 썰어줍니다.

중불에 달군 팬에 식용유를 두르고 대파를 넣고 2분정도 볶아줍니다.

소고기 등심 250g을 넣고 소금, 후추를 뿌린 뒤 볶아주세요.

고기가 익으면 깍두기를 넣어주세요.

그 다음 깍두기를 넣고, 간장 1큰술, 깍두기 국물 5-6큰술 정도 넣고 5-6분 볶아주세요.

물 50ml 정도만 부어서 3-4분간 더 볶아주세요.

고추장 1/2큰술, 올리고당 1큰술을 넣고 한번 더 볶아주세요.

즉석밥 2개를 넣고 볶아줍니다. 식은밥도 좋아요!!

마지막으로 간을 보고 굴소스까지 살짝 추가해주면 완성!