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아무나
매콤 짭짤 밥 반찬 멸치볶음
레시피 ID: 6941197
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
6인분 이상
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
가족의 칼슘을 챙겨주기 위해 짭짤하고 매콤한 밥 반찬 멸치볶음을 만들었어요
태그
#멸지볶음
#멸치
#칼슘
재료
주재료
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🍽️ 멸치3 주먹
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🍽️ 간장1 T
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🍽️ 청양고추1 개
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🍽️ 물엿1 T
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🍽️ 카놀라유2 바퀴
조리 순서
1
멸치의 비린내를 없애기 위해 달군 후라이팬에 멸치를 볶아주세요
2
달구어진 후라이팬에 카놀라유를 넣고 잘게 썰은 청양고추를 넣어주세요
3
청양 고추를 살짤 익힌다음 멸치를 넣어주세요
4
살짝 볶은 멸치에 간장 한스푼 둘러주세요
5
볶은멸치는 불을 끄고 올리고당을 한스푼 둘러 섞어 주세요
6
매꼼 짭짤 멸치볶음 완성