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아무나
인기 밑반찬 감자볶음 ,, 백종원황금레시피 레시피~!
레시피 ID: 6874530
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
자주 하는 감자볶음 이번엔 후딱
만들면서 운 좋게 사진까지
그래선지 조금 아쉬운듯하지만
감자 한 박스 사다 놓고 볶아먹고
조려먹고 질리지 않은 우리 집 인기 반찬
만들었어요
만들면서 운 좋게 사진까지
그래선지 조금 아쉬운듯하지만
감자 한 박스 사다 놓고 볶아먹고
조려먹고 질리지 않은 우리 집 인기 반찬
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재료
주재료
-
🍽️ 소금1 작은술
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 참기름1 작은술
-
🍽️ 후추약간
-
🍽️ 당근1/4 개
-
🍽️ 통깨약간
-
🍽️ 식용유약간
-
🍽️ 감자2 개
조리 순서
1
재료를 곱게 채 썰어 주세요
2
백주부님 감자볶음은 감자를 끓은 물에 한번 데쳐준다고 해요 물이 끓어오르면 소금 약간과 채 썬 감자를 넣어 약간 익혀주세요
3
감자가 어느 정도 익음 채에 받혀서 물기를 제거해주세요 나중에 볶아주어야 하니 전부 익힐 필요는 없구요 ,, 어느 정도 적당하게 익혀주심 좋아요
4
달군 프라이팬에 오일을 두르고 중불에서 양파와 당근을 볶아주기 시작해요
5
준비해둔 감자도 넣어서 볶아줍니다
6
중간에 소금과 후추로 간을 해주세요 한번 익혀준 감자는 금방 익더라구요
7
항상 하던 대로 참기름과 통깨로 마무리해주면 맛있는 감자볶음 완성이에요
8
감자볶음 한 접시만 있어도 행복한 밥상이지요 백주부님 꿀팁대로 한번 데쳐주니 요리시간도 금방이어서 편하게 뚝딱 만들 수 있었는데요 감자볶음 여름철엔 더 자주 해요 듬뿍 만들어 두어도 어느새 사라지는 우리 집 인기 반찬이거든요