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중급
구절판(십이절판)
레시피 ID: 6866900
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
3인분
난이도
중급
카테고리
한식
레시피 소개
남편들이 고급음식이라 여기는 구절판으로
살랑살랑 봄 가족건강을 지켜보아요♡
살랑살랑 봄 가족건강을 지켜보아요♡
태그
#봄영양식
#구절판
#12절판
#사랑받는요리
#비타민과
#상큼이들
#예뻐지는요리
재료
주재료
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🍽️ 표고버섯4 개
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🍽️ 느타리버섯10 개
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🍽️ 당근2/3 개
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🍽️ 계란3 알
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🍽️ 파프리카1 개
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🍽️ 크래미4 개
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🍽️ 새우6 마리
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🍽️ 오이1 개
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🍽️ 감자전분1/2 컵
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🍽️ 레몬즙1 T
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🍽️ 밀가루1 컵
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🍽️ 목이버섯10 개
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🍽️ 홀그레인머스터드소스4 T
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🍽️ la갈비2 대
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🍽️ 땅콩소스3 T
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🍽️ 월남쌈 소스5 T
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🍽️ 와사비쌈무(마트)1 개
조리 순서
1
오이 돌려깎기 후 채썰기 새우 소금물에 삶은 후 납작썰기 표고불린 후 소금물에 삶기 목이버섯 반나절 불린 후 채썰기
2
당근 채썰기 느타리버섯 찢기 파프리카 채썰기
3
오이 소금뿌려 맛기름에 볶기(대파다져 파기름 내놓은거)
4
당근 소금뿌려 로즈마일오일에 볶기
5
목이버섯 설탕 소금 후추 간장 조금씩 넣고 (잡채맛)살짝 볶기
6
계란 노른자,흰자 부치기
7
크래미 채썰어서, 계란 채썰어서 접시에 올림
8
비장의 무기 엘에이갈비 두대
9
12절판 곱게 돌려 담기
10
밀전병 밀가루 한컵 감자전분 반컵 소금 두꼬집 물과1:1저어줌 키친타월에 카놀라유 적셔 달군팬에 휘휘 발라가며 두숟갈 얌전히 흘려주며 굽다가 하얗게 일어나면 뒤집어요
11
마트용 와사비무쌈 그릇에
12
땅콩소스3T,레몬즙1T,홀그레인머스타드4T 섞어줌