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아무나

버섯 향이 가득한 굴 소스 버섯볶음

레시피 ID: 6916402 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

버섯 향을 극대화할 수 있는 버섯볶음 만드는 법

버섯 1팩을 준비해 주시고 이 상태로 흐르는 물에 씻어 물기를 제거하고 접시 대신 임시 이 팩 그대로 받침으로 사용할게요

물기를 제거한 버섯, 덩어리째 붙어 있는 걸 손으로 찢어 주세요

식용유 2 큰 술에 대파 반대를 1자로 잘라서 대파 향이 올라올 때까지 약간 볶아주세요

버섯도 같이 볶아 주세요

약간 버섯의 숨이 죽어갈 때쯤 굴 소스 1 큰 술을 넣어서 볶아주세요 중불 유지

이때 수분도 나오면서 촉촉해집니다 물기가 어느 정도 사라지고 버섯이 굴 소스에 물이 들면 불을 꺼주세요

초간단 버섯볶음 완성이에요 홍고추를 대파 볶을 때 함께 넣어 주셔도 좋아요. 없으면 과감히 생략.

다 되었으면 위에 통깨 살짝 뿌려주세요 별 재료가 많이 들어가지 않아도 버섯 향을 많이 느낄 수 있는 레시피였습니다^^