당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

(명절나물반찬)기본도라지볶음!

레시피 ID: 6973679 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

명절제사나물반찬중에 한가지 흰나물에 속하는 기본도라지볶음이네요

깐도라지(피도라지)자른것에 중간입자의 소금을 넣어주세요

뭉게지는것 아닌가 할정도로 바득바득 힘껏 반죽 치대듯이 비벼주세요 하얀국물이 나올정도로요ㅎ 그런다음 2번만 흐르는물에 씻어 물기를 대충 짜주세요

다진마늘1티스푼(넣지않아도 되요) 들기름과 통깨를 넣어주시고 가는소금(맛소금)2꼬집정도 넣어 주신후 *소금이 싫으신경우 국간장을 넣으셔도 되세요

손으로 조물조물 무쳐주세요

무쳐진 도라지를 팬에서 3분~5분을 휘리릭 볶아주시고 팬에서 바로 그릇으로 덜어내주시면 되세요 팬에 그대로 두시면 남은 열기에 물컹거리게 되니 유의하세요