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초급

간단 집반찬 비엔나소세지요리 아이반찬 소세지강정 비엔나소시지볶음

레시피 ID: 7022093 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

10분이면 뚝딱 만들 수 있는 마성의 소세지요리 소세지강정입니다

채반 냄비 요리스푼 도마 조리용나이프 프라이팬

재료 준비해 주세요~

파는 송송 썰고 당근과 노랑 미니파프리카도 먹기 좋게 썰어 주세요~ 도마 , 조리용나이프 파프리카와 당근은 패쓰해도 되고 양파나 파프리카, 양배추등 집에 있는 채소 활용해도 됩니다

비엔나소시지는 0.5Cm정도 남기고 길게 칼집을 내고 돌려 반대편에 똑같이 칼집을 내 주세요~

끓는물에 한번 데쳐 건진후 찬물에 한번 씻어 물기 제거하고 준비해 주세요~ 냄비 , 채반 소세지 끓는물 데쳐 사용하면 첨가물이나 기름기가 쏙 빠져 깔끔하고 안심하고 먹을 수 있답니다

팬에 식용유를 넉넉하게 두른후 칼집낸 소세지 넣고 30초~ 1분 정도 볶아 겉면이 약간 바삭한 느낌이 들도록 튀기듯이 바싹하게 볶아 다른 그릇에 덜어 두세요~ 프라이팬 , 요리스푼 , 볼

소세지 덜어낸 팬에 파 넣고 볶아 파향이 솔솔 올라오면 적힌 분량의 간장, 케첩, 고추장, 알룰로스, 식초를 넣어 양념을 보글보글 끓여 준 다음 당근과 파프리카를 넣어 주세요~

당근과 파프리카가 익도로 뒤적거려 10초만 볶아 주세요~

비엔나소세지 넣어 주세요~

양념과 소세지가 잘 어우러지도록 10초만 더 볶아 준 후 불 끄고 후추와 깨소금 약간씩 넣고 한번 뒤적거려 섞어 주면 소세지강정 완성!