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중급
오리 양념 불고기
레시피 ID: 3429131
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
2인분
난이도
중급
카테고리
한식
레시피 소개
온 가족이 먹기 좋은 오리고기입니다.
재료
주재료
-
🍽️ 간장2 큰술
-
🍽️ 대파1
-
🍽️ 청양고추1 개
-
🍽️ 고춧가루1 스푼
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 팽이버섯1.5 봉지
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🍽️ 고추장2.5
-
🍽️ 후춧가루약간
-
🍽️ 홍고추1 개
-
🍽️ 물엿1 큰술
-
🍽️ 오리고기378 g
조리 순서
1
고추장, 고춧가루, 후추, 다진마늘, 물엿, 간장을 넣고 잘 섞어 두세요
2
만든 양념장을 오리고기와 함께 섞어서 밀봉하여 냉장보관 하세요. 몇시간 정도 숙성시킵니다.
3
대파 1~2대 정도 숭덩숭덩 썰어 주세요. 청양고추와 홍고추도 적당한 크기로 숭덩숭덩 썰어서 준비 하세요. 달궈진 팬에 기름은 두르지 않고 양념된 오리고기를 넣어 중불에서 익혀요. 한면이 다 익으면 뒤집은 다음 청양고추, 홍고초, 대파를 넣어 완전히 익혀 주세요.
4
고기가 익으면 팽이버섯, 부추 등 취향껏 섞어서 드시면 되세요.
