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초급

미역냉이파스타

레시피 ID: 6872525 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

양식

미나리페스토소스와 미역, 냉이, 청양고추가 들어간 그린컬러의 건강한 재료 파스타입니다. 올리브오일 대신 들기름에 볶은 미역이 그야말로 고소해요~

분량의 재료들을 손질해 줍니다. 가장먼저 미역을 불려놓고, 냉이 버섯 청양고추를 쫑쫑쫑 썰어서 준비합니다. 미나리페스토소스의 경우 바질페스토 소스나 시판 소스로 대체가능합니다.

통밀파스타면을 끓는 물에 소금과 올리브유 한 방울을 떨어뜨린 후 넣어서 8분간 더 삶아줍니다.

달군 팬에 들기름을 두른 후 미역부터 볶아주다가, 버섯, 냉이를 추가해주고 미나리페스토소스를 붓고 마지막으로 청양고추를 넣어 강불에 볶은 후 마지막으로 파스타면을 넣어서 휘리릭 볶아줍니다.