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![누구나 좋아하는 [대파제육]](/assets/img/b1.jpg)
초급
누구나 좋아하는 [대파제육]
레시피 ID: 7009279
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
6인분 이상
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
안녕하세요! 이급식입니다. 오늘은 남자라면 처돌이가 되는 제육볶음을 해보겠습니다. 마지막에 양념한 대파를 올려 맛을 2배로 올리겠습니다. 그럼 밥하러 가! 보시죠!
태그
#제육
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#오늘의급식
#급식메뉴
재료
주재료
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🍽️ 간장400 ml
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🍽️ 대파4 개
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🍽️ 양파5 개
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🍽️ 고춧가루500 g
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🍽️ 참기름50 ml
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🍽️ 다진마늘200 g
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🍽️ 설탕400 g
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🍽️ 후추100 g
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🍽️ 당근1 개
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🍽️ 굴소스200 ml
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🍽️ 고추장500 g
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🍽️ 미림300 ml
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🍽️ 양배추1/2 개
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🍽️ 진간장50 ml
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🍽️ 매실액200 ml
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🍽️ 깨20 g
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🍽️ 파채1 kg
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🍽️ 돼지고기 불고기용7 kg
필요한 조리도구
믹싱볼
도마
조리용스푼
접시
웍
체반
조리 순서
1
양념류는 미리 섞어 준비해 줍니다.
2
당근은 반달로 어슷 썰고 양파는 슬라이스 대파는 어슷 양배추는 3~4cm 사각형으로 잘라 준비합니다.
3
파채는 먹기 좋은 크기로 자르고 양념에 묻혀 준비해 줍니다.
4
고기를 팬에 넣고 고추기름과 식용유, 후추를 넣고 볶아줍니다. 고기가 어느 정도 숨이 죽으면 양념을 넣고 볶아줍니다.
5
고기가 익으면 야채를 넣고 볶아 줍니다.
6
완성! 배식하기 전에 파채 올려 배식하면 됩니다.