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살짝 데쳐 빨리볶아 향이 좋은 깻잎순볶음
초급

살짝 데쳐 빨리볶아 향이 좋은 깻잎순볶음

레시피 ID: 6877964 2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

깻잎순이 한봉지에 천원하길래
언능 사왔어요
싱싱하긴 또 얼마나 싱싱한지^^
이런게 천원에 행복인듯 해요
소소한것에 행복해하는 전 무지
단순이죠ㅋㅋ
깻잎순이 싱싱하니 개봉순간부터 향이
끝내주네요
살짝 데쳐 빨리 볶아내야 더 좋은데
전 사진찍느라 좀 더디게 볶았어요ㅠ
그래도 먹을때마다 향은 살아있어
맛있네요
간장도 양파절임간장으로 볶아 그맛이
깔끔하니 좋았어요
향이 좋은 깻잎순나물볶음
향긋함을 식탁에 전해보세요^^

태그

#깻잎순볶음 #깻잎나물 #깻잎나물볶음 #깻잎순나물볶음 #밑반찬 #나물 #반찬

재료

주재료

  • 🍽️ 소금
    적당량
  • 🍽️ 마늘
    적당량
  • 🍽️ 들기름
    4 T
  • 🍽️ 통깨
    적당량
  • 🍽️
    적당량
  • 🍽️ 소고기다시다
    1/3 t
  • 🍽️ 깻잎순데친것3줌
    1 봉
  • 🍽️ 양파절임간장
    4 T

조리 순서

1

깻잎순을 준비합니다.

조리 과정 1
2

깻잎순을 다듬어놓습니다.

조리 과정 2
3

끓는물에 굵은소금 조금넣고 깻잎순을 넣은뒤 불을 끄고 예열로 데칩니다.

조리 과정 3
4

찬물에 깨끗히 씻어 꼭 짭니다.

조리 과정 4
5

양파절임 간장을 준비합니다.

조리 과정 5
6

팬에 들기름 깻잎순 마늘을 넣고 볶습니다.

7

양념을 하고 모자리는간은 기호에 맞게 소금으로 합니다.

8

불을 끄고 파 통깨를 넣습니다.