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초급

이연복의 회과육-현지에서 먹힐까?

레시피 ID: 6900843 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

매주 (토) 저녁 6시 tvN 방영
현지에서 먹힐까? 중국편

통삼겹살을 30분 정도 물에 삶은 후 두툼하게 편으로 썰어주세요 *한번 더 볶을거라 살짝 덜 익어도 괜찮아요

피망은 3등분 내서 큼직하게 썰어두고 표고버섯, 브로콜리도 먹기 좋은 크기로 배추는 어슷썰기로 잘라 준비해주세요!

후라이팬에 식용유를 두르고 (취향에 따라 고추기름, 쥐똥고추를 함께 넣어줘도 됩니당~) 파, 마늘, 생강을 넣고 볶아주세요

편으로 썰어둔 삼겹살을 넣고 간장을 둘러준 후, 준비된 채소를 추가해 익을 때까지 볶아주세요 *고기에서 나온 기름으로 볶아 더 고소함이 배가 된답니다

맛술, 설탕, 후추가루, 굴소스, 춘장을 넣어 간을 맞춘 후 마무리해주시면..!